Plnený raňajkový croissant

(135 g)5.80€

Alegrény: 1,3,7

Zloženie: pšeničná múka, kvas, voda, soľ, maslo, vajcia, cukor, mlieko, droždie, prosciutto cotto, ementál, lollo biondo

Dostupné každý deň od 7:00 do vypredania na Vajnorskej a Vydrici.

Pridať do zoznamu

Focaccia, bagety, burger žemle

Plnený raňajkový croissant

Tento croissant je skutočným chrumkavým potešením pri každom zahryznutí.

Jednoduchá kombinácia, ktorá funguje na sto percent. Náš čerstvo pečený, chrumkavý croissant plníme šťavnatým prosciutto cotto, jemným ementálom a chrumkavou šalátovou lollo biondo. Ľahké, vyvážené a nesmierne chutné raňajky, ktoré si zamilujete na prvé zahryznutie.

Kukuričná Bageta

(270 g)2.50€

Alegrény: lepok

Zloženie: pšeničná múka (29 %), kukuričná múka (17%), semola (12%), voda, kvas,soľ

Dostupné každý deň od 7:00 do vypredania na Vajnorskej, Vydrici a Žilinskej.

Pridať do zoznamu

Focaccia, bagety, burger žemle

Kukuričná Bageta

Táto bageta je skutočným chrumkavým potešením pri každom zahryznutí.

Bageta, ktorá zaujme kontrastom, chrumkavou zlatistou kôrkou a mäkkou, nadýchanou striedkou. Naša kukuričná bageta je najjemnejšia a najsladšia v ponuke, vďaka prirodzenej sladkosti kukurice má jemne karamelovú chuť a tmavšiu, no nie spálenú kôrku.

Kukuričná múka neobsahuje lepok a je mimoriadne bohatá na škrob, čo robí našu prácu náročnejšou, stojí to však za to. Aby kukuričné cesto nebolo príliš lepivé a chýbajúci lepok príliš nezmenšoval objem výslednej bagety, domiešavame doň aj pšeničnú múku. Okrem toho treba kukuričnú múku pred pečením tepelne upraviť. Pri tepelnom spracovaní alebo parení kukuričnej múky sa škrob rozpadne na jednoduché cukry, ktoré neskôr dodajú výrobku charakteristickú sladkú chuť a chrumkavú, skaramelizovanú kôrku.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100G:

ENERGIE: kJ 1040 / kcal 246
TUKY: 1,9 g
Z TOHO SFA*: 0,2 g
SACHARIDY: 46 g
Z TOHO CUKRY: 3,6 g
BIELKOVINA: 8,6 g
VLÁKNINA: 5,6 g
SOĽ: 1,2 g

Archívy: Ponuka