Pistáciovo-višňové pletky
Pistáciovo-višňové pletky
(110 g )5 €
Alegrény: 1,3,7,8
Zloženie: pšeničná múka, kvas, voda, soľ, maslo, vajcia, cukor, mlieko, droždie, pistácie, smotana, višne
Dostupné každý deň od 8:30 do vypredania
Sladké
Pistáciovo-višňové pletky
Pozor, pistácioví závisláci – máme pre vás novú slabosť.
Máme pre vás dezert, ktorý kombinuje všetko, čo milujete:
Croissantové cesto pečené s poriadnou dávkou pistáciového frangipane, trochu višní na kontrast a ešte druhá vrstva v podobe pistáciového krému, čo roztečie aj vašu vôľu odolávať a chudnúť do plaviek.
Sladké, orieškové, šťavnaté a hlavne nebezpečne dobré.
„Pozor, vysoko návykové.“
Vedeli ste, že práve maslo robí croissantové cesto takým vláčnym a nadýchaným?
Vrstvy masla medzi vrstvami cesta vytvárajú paru a umožňujú vytvorenie jemnej lístkovej štruktúry, vďaka ktorej sú produkty z tohto cesta také obľúbené. Na jeho prípravu používame maslo s vyšším obsahom tuku, až 84%, ktoré je na to ideálne.
