Chaussons aux Pomees

Chaussons aux Pomees

jablková taštička pekáreň kruh

Chaussons aux Pomees

(120 g)3.90 €
Alegrény: 1,3,7
Zloženie: pšeničná múka, kvas, voda, soľ, maslo, vajcia, cukor, jalbká, škorica, trstinový cukor
Dostupné každý deň od 8:35 do vypredania

Sladké

Chaussons aux Pomees

V našej pekárni Kruh nechávame kreativite voľný priebeh. A tak po experimentovaní a zdokonaľovaní tohto receptu vám s nadšením predstavujeme našu najnovšiu krásku – CHAUSSONS AUX POMMES.

Jemnú taštičku z lístkového cesta, plnenú jabĺčkovým kompótom zo sladkých jabĺk, ktoré sú len jemne dochutené škoricou.

Rôzne varianty, viacero receptov, aby sme dosiahli na métu našej vnútornej dokonalosti. A práve pri tomto recepte sme sa presvedčili aj o tom, že nedokonalosti v kuchyni nie sú na škodu. TAŠTIČKA sa občas pokrúti ALEBO OTVORÍ , jabĺčka VYTEČÚ, SKARAMELIZUjú A dodajú CELÉMU PEČIVU INÝ ROZMER. Každý kúsok je tak malým umeleckým dielom. 

Ochutnajte a dajte nám vedieť ako vám chutilo.

Po prvýkrát pridávame do ponuky pečivo z lístkového cesta. A keďže máme radi výzvy ani toto cesto nie je len tak obyčajné.
Jalbková taštička je pripravená z obráteného cesta, kde sa pri každom preložení dotýka maslo masla (nie cesto cesta), čo dáva pečivu väčšiu vločkovitosť a konzistenciu po upečení.

Ako povedal jeden múdry pekár:

This pastry is simple, but not basic. 

jablková taštička kruh pekáreň