Špeciály

Spája nás vášeň vytvárať nové chute, žijeme tým čo robíme. Poctivé remeslo nám ide od ruky a vy to môžete vidieť na vlastné oči.
Špeciály, 24. februára 2024

Fašiangové šišky

od Borisa a Nicka
Fašiangy sú obdobie zábavy, dobrého jedla a ich neodmysliteľnou súčasťou sú nadýchané šišky.Tak sme si povedali, že tradície sa majú dodržiavať! A špeciálne tie chutné.V sobotu, od 9:30 si vychutnáte tieto krehké kváskové pampúšiky. 🤤 Rozhodnúť sa či vám ponúkneme... Čítaj ďalej...
Špeciály, 17. februára 2024

Curry kocka

z bistra
S každým sobotným špeciálom sa ocitneme v inom kúte sveta, s cieľom priniesť vám autentické chute danej kuchyne.Tentokrát sme sa rozhodli využiť pestrosť korenín z indickej kuchyne, ktoré sú jej charakteristickým znakom. Kurkuma, kardamóm, koriander, rímska rasca budú základom našej... Čítaj ďalej...
Špeciály, 10. februára 2024

Jelenia mini pizza

z bistra
Na zverine si nepochutnávate každý deň. Kedy si ju dopriať, keď nie už zajtra.Ako sobotný špeciál sme si pripravili malé kváskové pizze obložené šunkou z jelenieho stehna. Mäso zveriny je krásne tmavočervené a má malý obsah tuku. Šunku sme si... Čítaj ďalej...
Špeciály, 3. februára 2024

Focaccia so syrom Provola

z pekárne a bistra
Inšpiráciou na sobotné špeciály je nám každodennosť a všetko, čo nás a naše okolie ovplyvňuje. A tak sa túto sobotu predčasne prenesieme do Južného Tirolska a Dolomitov.Sneh a svetový pohár nezaručujeme, ale zaručiť sa za nadýchanú plnenú focacciu, to vieme. Vo... Čítaj ďalej...