Chlieb / slané

Základom dobrého chleba je mäkká, vláčna striedka, chrumkavá kôrka a kvas.

My do cesta primiešavame pšeničný kvas, ktorý si pripravujeme a miešame sami. Nahradí droždie a iné kypriace látky. Chlieb sa v pekárni pečie každé ráno, 48 hodín po zamiešaní kvásku a po studenej fermentácií.

Kváskový chlieb

Vianočka

(350 g)5.80€
Alegrény: 1, 3, 7, 8

Chlieb Biely Kruh

Malý (500g)2.80€
Veľký (850g)3.80€
Alegrény: lepok

Chlieb Integrale

(500g)3.40€
Alegrény: lepok

Chlieb Raž rasca

(850g)4.00€
Alegrény: lepok

Chlieb Špalda semienka

malý (500g)3.80€
veľký (850g)5.00€
Alegrény: lepok, sezam

Cisársky ražný chlieb

(950g)6.60€
Alegrény: lepok, mlieko, sezam

Kukuričný chlieb

(500 g)3.40€
Alegrény: lepok

Ovsený chlieb

(850g)4€
Alegrény: lepok

Sendvičový chlieb

(850g)4€
Alegrény: lepok

Rustikálny chlieb olivový

(250 g)2.50 €
Alegrény: lepok

Focaccia, bagety, burger žemle

Bryndzová Babka

(170 g )4 €
Alegrény: 1,3,7

Bageta

(270 g)2.50€
Alegrény: lepok

Plnený raňajkový croissant

(135 g)5.80€
Alegrény: 1,3,7

Kukuričná Bageta

(270 g)2.50€
Alegrény: lepok

Burger žemľa

(80 g)1.00€
Alegrény: 1, 3, 7, 11

Zemiaková burger žemľa

(80 g)1.00€
Alegrény: 1, 3, 7

Focaccia klasik / rozmarínová

malá klasik (320 g)3€
malá rozmarín (320 g)3€
veľká klasik (650 g)5.50€
veľká rozmarín (650 g)5.50€
Alegrény: lepok

Focaccia olivová

malá (360 g)3.50€
veľká (720 g)6€
Alegrény: lepok

Focaccia raňajková

(150 g)4.50 €
Alegrény: lepok

Panino

(85 g)1.20€
Alegrény: lepok

Croque monsieur

(235 g)5.80 €
Alegrény: lepok, mlieko, horčica

Slaný double baked croissant

(150 g)5.80 €
Alegrény: lepok, mlieko, vajcia

Gochujang Egg

(120 g)5€
Alegrény: 1,3,6,7,11

Slanac sendvič

(170 g)4€
Alegrény: 1, 3, 7

Slanac

(90 g)0.90€
Alegrény: 1, 3, 7

Slimák pecorino bylinky

(110 g)3.80€
Alegrény: lepok, vajce, mlieko