Otvorili sme 31. júla a hoci začiatky sú vždy výzva, prvý mesiac nám priniesol množstvo voňavého pečiva a príjemných stretnutí s vami. Vydrica si nás okamžite získala. Historické uličky, čerstvé susedstvo a pomalé tempo, ktoré praje dobrému chlebu aj stretnutiam.
Prečo ďalší Kruh?
Je to prirodzené pokračovanie nášho príbehu. Chceli sme byť bližšie k vám, aby ste si cestou z práce vzali poctivý kváskový bochník, dali si raňajky alebo sa na chvíľu stratili vo vôni masla a kávy.
Čo u nás nájdete?
Všetko, čo poznáte z Vajnorskej: kváskové chleby, maslové aj plnené croissanty, vašu milovanú pistáciovú kocku a naše obľúbené rímske pizze. K tomu výberová káva a nápoje, ktoré sa k sladkému aj slanému pečivu hodia najlepšie.
Pokračujeme aj v myšlienke otvorenej výroby, vďaka ktorej uvidíte, ako sa miesi cesto či rastú croissanty. Každý koláč či rímska pizza prejde rukami nášho tímu. Žiadne skratky, len čas, disciplína a láska k remeslu.
Miesto na pauzu
Vo vnútri je pár miest so živým výhľadom na výrobu aj na ulicu Vydrice. Vonku veľká terasa: v lete slnko a dovolenkový mood, v zime deka, horúca káva a ešte teplý croissant. Psí parťáci sú vítaní, miska s vodou je vždy pripravená.
Vydrica dýcha komunitou
Lokalita je ešte stále v rozbehu, no už teraz vieme povedať, že sme si to tu zamilovali. Od ranných rituálov s kávou a čerstvo upečeným croissantom, až po úsmevy bežcov, ktorí si u nás dopĺňajú energiu. Každý deň tu má svoje čaro. My už sa nevieme dočkať, ako nás navštívite nielen vy, miestni, ale aj turisti a zvedavci z mesta, ktorí sa túlajú pod hradom a objavujú túto novú štvrť.
Kde nás nájdete: Floriánska 16, Vydrica, Staré mesto Bratislava
Kedy máme otvorené: Pondelok až Piatok 7-19 / Sobota 7-15
Príďte ochutnať Kruh vo Vydrici. Veríme, že si ho zamilujete rovnako, ako my milujeme prácu, ktorú tu každý deň robíme.
