Cuketa

Cuketa

Cuketa

4 €
Alegrény: lepok, mlieko, sezam
Zloženie: pšeničná múka, kvas, voda, soľ, droždie, paradajkový základ, mozarella fior di latte, cuketa, sezam
Dostupné každý deň od 9:45 do vypredania

Pizza

Cuketa

Ochutnali ste už niekedy rímsku pizzu s cuketou? Ak ešte nie, mali by ste to u nás napraviť. 

Cuketové plátky sa marinujú v olivovom oleji spolu s jemne nakrájanými lístkami mäty a so štipkou mletej čili papričky. Navrch tejto pizze pridávame ešte čerstvú mozzarellu a čierny sezam.

Zaujímavá a netradičná kombinácia surovín lahodí nie len oku, ale aj jazyku.

Rímska pizza, šťavnatejšia príbuzná focaccie, prešla v histórii rôznymi premenami. Od tej neapolskej sa odlišuje hlavne tvarom, väčším obsahom vody v ceste a väčšou voľnosťou pri výbere obloženia. V Kruhu si môžete pochutnať na delikátnych rímskych pizzách od jedenástej predpoludním, akurát včas na chutnú desiatu, či skorší obed.

Tá naša je vymiesená z poctivého kvasu a kvalitnej talianskej múky s vysokým obsahom lepku. Cesto na rímsku pizzu kvasí 24 až 72 hodín. Vďaka tomu má rímska pizza krásne vzduchové bubliny a je ľahšie stráviteľná.