Rustikálny chlieb olivový

(250 g)2.50 €

Alegrény: lepok

Zloženie: pšeničná múka, celozrnná múka, kvas, voda, soľ, zelené olivy

Dostupné v Pi, So od 7:00 do vypredania na Vajnorskej, Vydrici a Žilinskej.

Kváskový chlieb

Rustikálny chlieb olivový

V piatky a soboty máme v ponuke aj tieto rustikálne olivové bagety.

Výborné sú s byvoľou mozzarellou na raňajky, na obed s nimi môžete vytrieť maslovú omáčku spod cestovín a na večer sa hodia k obľúbenému šalátu.

Táto bageta má všetko, čo si môžete pri chlebíku priať – kôrku, ktorá šepká pod prstami, zanechávajúc na rukách jemný poprašok múky, a vnútro, ktoré je hrdinským dielom kváskového cesta. Mäkké cesto takmer tancuje na jazyku s nezameniteľnými tónmi kyslého kvásku a zelených olív.

Rímska pizza: Finocchiona s jalapeños

5.50 €

Alegrény: lepok, mlieko

Zloženie: pšeničná múka, kvas, voda, soľ, droždie, philadelphia, finochiona saláma, grana padano, jalapenos

Dostupné každý deň od 9:45 do vypredania na Vajnorskej, Žilinskej a Vydrici.

Pridať do zoznamu

Pizza

Rímska pizza: Finocchiona s jalapeños

Základom tejto pizze nie sú paradajky, ale mäkký syr Philadelphia. Dominuje jej vyzretá toskánska saláma Finocchiona s voňavými feniklovými semienkami, korením a so soľou, pokrytá bielou plesňou.

Delikátne mastné oči, ktoré mramorujú túto lahodnú salámu, ju robia extra mäkkou. Spolu s nakladanými jalapenos vytvárajú jemne pikantný chuťový profil.

Naša rímska pizza vzniká spoluprácou pekárov a chlapcov z bistra. Je špecifická svojím hranatým tvarom a vyšším, jemným cestom. Po upečení sa pláty natrú bohatou vrstvou u nás pripravovaného paradajkového základu a následne sa obložia tými najkvalitnejšími surovinami.

Cesto na rímsku pizzu kvasí 24 až 72 hodín.

Rímska pizza, šťavnatejšia príbuzná focaccie, prešla v histórii rôznymi premenami. Od tej neapolskej sa odlišuje hlavne tvarom, väčším obsahom vody v ceste a väčšou voľnosťou pri výbere obloženia. V Kruhu si môžete pochutnať na delikátnych rímskych pizzách od jedenástej predpoludním, akurát včas na chutnú desiatu, či skorší obed.

Tá naša je vymiesená z poctivého kvasu a kvalitnej talianskej múky s vysokým obsahom lepku. Cesto na rímsku pizzu kvasí 24 až 72 hodín. Vďaka tomu má rímska pizza krásne vzduchové bubliny a je ľahšie stráviteľná.

1.5.2026 OTVORENÉ 7-15 | 8.5.2026 OTVORENÉ podľa bežnej prevádzky

Archívy: Ponuka