Pain aux raisins
Pain aux raisins
(160 g)3.20 €
Alegrény: lepok, vajce, mlieko
Zloženie: pšeničná múka, kvas, voda, soľ, maslo, vajcia, cukor, mlieko, droždie, vanilka,zlatý klas, hrozienka
Dostupné každý deň od 7:00 do vypredania
Sladké
Pain aux raisins
Pain aux raisins je slimák z croissantového cesta s jemným vanilkovým krémom a sladkými, v rume namočenými hrozienkami.
Milujeme ho čerstvo upečený so šálkou dobrej kávy. Croissantové slimáky máme aj s čokoládovými kúskami namiesto hrozienok alebo v slanej verzii so syrom pecorino a s bylinkami.
Vedeli ste, že práve maslo robí croissantové cesto takým vláčnym a nadýchaným? Vrstvy masla medzi vrstvami cesta vytvárajú paru a umožňujú vytvorenie jemnej lístkovej štruktúry, vďaka ktorej sú produkty z tohto cesta také obľúbené. Na jeho prípravu používame maslo s vyšším obsahom tuku, až 84 %, ktoré je na to ideálne.